|
Salade de fête
|
|
Mi-flan, mi-tian aux légumes d'hiver
|
|
Gnocchi de potimarron
|
|
Poire pochée, crème de marrons, sablé châtaigne et fleur de sel
|
|
Carré châtaigne myrtille
|
|
Magret de canard, figues et carottes
|
|
Tarte figue amande cannelle
|
|
Brochettes poulet mirabelles façon tajine
|
|
Tartine chèvre et mûres façon smørrebrod
|
|
Moules marinières façon frites
|
|
Tartelette myrtilles, spéculoos, crème mascarpone
|
|
Velouté de potimarron à la vanille, paillettes de bacon
|
|
Endives braisées façon bressane
|