Les Miscellanées de Mr. Schott (de Ben Schott aux Editions Allia) est un recueil d'informations sur la cuisine. Il part dans tous les sens: des listes, des extraits de livres, des schémas, des citations, des graphiques, des recettes, des dessins, de l'argot et des proverbes culinaires ...
Des infos plus ou moins utiles, plus ou moins amusantes. Si vous aimez la cuisine, vous aimerez ce livre. Chacun y trouve son compte: à offrir ou à picorer sans modération !
Ce que vous trouverez dans ce recueil:
La composition du Râs El-Hânout, de quoi se nourrit un mallophage, les conditions pour qu'un aliment soit hâlal, le nom des dindes que Georges W Bush a graciées à Thanksgiving, une liste non exhaustive de fleurs comestibles, les noms latins des herbes et épices, comment composer une pyramide de coupes de champagne, la recette du cake d'amour dans Peau d'âne ...
