La Toquée Masquée, c'est ma fille de 10 ans. Elle m'observe en cuisine et met la main très volontiers à la pâte depuis son plus jeune âge et pour mon plus grand bonheur.
Dès le premier jour de ce confinement, nous avons toutes les 2 décidé de reprendre du service et de proposer des recettes simples (adaptées au enfants), avec peu d'ingrédients. Il n'y a pas de pénurie, mais l'idée c'est de faire avec ce que vous avez dans le placard et de ne pas ressortir faire une course pour juste un ingrédient qui manquerait. Donc nous sommes assez souples sur les ingrédients nécessaires.
N'hésitez pas à nous envoyer des photos de vos réalisations et adaptations via Facebook ou Instagram (compte Poivre&Zeste), cela lui fera très plaisir.
Flan de carottes au thym
Recette du placard par et pour les enfants à partir de 8 ans (à partager avec les grands évidemment).
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Pour 3 à 4 personnes il faut :
- 400 g de carottes
- 1 œuf entier + 1 jaune d'oeuf
- 150 g de crème (épaisse ou liquide)
- thym, sel et poivre
Dans un mixeur (demande à un adulte de t'aider 🤨 !) , dispose les carottes cuites, ajoute la crème, les œufs, le thym, le sel et le poivre. Demande à l adulte de mixer les ingrédients et d allumer le four à 170°.
Répartis dans des ramequins et dispose-les dans un plat à gratin avec un peu d'eau au fond.
Cuis environ 25 minutes 😋.
